Рубрика: Еда и напитки

0

Уроки мастера Дзиро Оно: когда работа становится мечтой

реклама Автора статьи вдохновил на её написание фильм «Jiro Dreams of Sushi», в котором рассказывается о 85-летнем поваре-сушисте Дзиро Оно, работающем в крошечном ресторане в Токио. Несмотря на размеры ресторана, а также на то,...

мороженое 0

Прибыльное лакомство. Одно кафе-мороженое дает оборот до 700 000 рублей/месяц 

Предпринимательство было в крови нашего героя с самого детства – уже тогда он зарабатывал первые деньги, продавая газеты. В начале 2000-х Евгений стал ремонтировать квартиры, как это делали многие в то время, а позже...

киоск 0

Как открыть киоск с уличной едой?

Горожане всегда спешат и не прочь перекусить набегу, правда, со сносом палаток мест, где можно это сделать, стало меньше. С приходом тёплой погоды спрос на такую еду станет ещё выше — особенно он обострится...

кафе-пекарня 0

Как открыть кафе-пекарню?

Учредитель Академии ресторанного бизнеса и ресторатор Анатолий Одинцов — о том, как заработать на выпечке, куда заглядывают пожарные в пекарнях и почему новое заведение лучше запускать в феврале.

букет из конфет 0

Бизнес на букетах из конфет 

Прекрасной возможностью для проявления своих творческих способностей, является способность создавать букеты из конфет на дому. Кроме букетов можно делать и другие композиции: из воздушных шаров, или заняться производством свечей или начать варить душистое натуральное...

Комбо теплица 0

Комбо теплица и её строительство как бизнес

По своей сути комбо теплица это симбиоз теплицы солнечного вегетария и птичника. Основной идеей использования такого рода теплицы является экономия условного топлива для обогрева в зимний период. Когда выращивание свежих фруктов и овощей крайне...

хотдог 0

Хот-дог автомат

Хот-дог – это один из самых популярных фаст-фудов и «самая американская еда» в мире. Ежегодно средний американец съедает более 60 сосисок в тесте, кулинары предлагают все новые рецепты этого блюда, а инженеры радуют бизнесменов...

шоколад 0

Как заработать на самодельном шоколаде?

Небольшая, зато собственная, шоколадная фабрика — мечта многих любителей сладкого. РБК поговорил с несколькими ремесленниками-шоколатье, которые превратили свое хобби в бизнес.